น้ำมันปลา มิตรหรือศัตรู

น้ำมันปลา มิตรหรือศัตรู

น้ำมันปลา fish oil หรือ ที่หลายคนเรียก Omega 3 นั้น สกัดมาจากปลาทะเล ( ซึ่งได้จากส่วนหนัง เนื้อ หัว และหางปลาทะเล ) ปลาที่ใช้สกัดมักเป็นปลาทะเลน้ำลึก ที่อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันที่ดี นั้นจะมีโทษ หรือ ประโยชน์อย่างไรมาดูกัน

สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน แนะนำผู้ใหญ่กินปลาสัปดาห์ละสองครั้ง เพื่อจะได้รับโอเมก้า 3 ที่จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจล้มเหลว, โรคหลอดเลือดหัวใจ, หัวใจหยุดเต้นฉับพลัน, และ โรคหลอดเลือดสมองตีบ, ซึ่งสามารถรับประทานได้จากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีน้ำมัน เพราะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

สำหรับบทความนี้ คอร์ทนี่เคลลี่ออลบานีวิทยาลัยเภสัชศาสตร์ฝึกงานในแผนกเภสัชกรรมคลินิก ได้สรุปข้อดี และ ข้อเสียของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลา

ประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ

น้ำมันปลาจะเต็มไปด้วยกรดไขมันโอเมกา 3 กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบมากที่สุดจะเรียกว่า DHA และ EPA ร่างกายของเราไม่สามารถผลิตโอเมก้า 3 จึงต้องรับจากอาหารของเรา มันเป็นที่รู้จักเท่าใดกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่คุณควรใช้เวลาในชีวิตประจำวัน สำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี, ต่ำสุดของ 250 - 500mg การผสม DHA และ EPA จะแนะนำ แต่ปริมาณที่สูงขึ้นมักจะมีการแนะนำสำหรับเงื่อนไขสุขภาพบางอย่าง. ผู้ป่วยที่มีโรคหลอดเลือดหัวใจควรใช้เวลาอย่างน้อย 1,000 ต่อวัน ผู้ป่วยที่มีไตรกลีเซอไรด์สูงอาจได้รับประโยชน์จาก 2,000 - 4,000mg ต่อวัน

ปลาที่มีไขมัน ( เช่น ปลาแซลมอนปลาทูน่า ) และ หอย ( เช่น หอยนางรมหรือปู ) ที่เต็มไปด้วยเหล่านี้โอเมก้า 3 พืชบางชนิดมีกรดไขมันโอเมก้า 3 อื่น ๆ ที่ร่างกายของเราสามารถแปลง DHA และ EPA. สมาคมโรคหัวใจอเมริกันแนะนำให้รับประทานอาหารอย่างน้อย 2 เสิร์ฟของปลาที่มีไขมันต่อสัปดาห์ ด้านล่างเป็นตารางที่มีปริมาณของ DHA / EPA ในอาหารที่รู้จักกันจะอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 เหล่านี้. โดยทั่วไปแล้ว, มันจะดีกว่าที่จะได้รับกรดไขมันเหล่านี้จากอาหารของเรา, มากกว่าอาหารเสริม.

ทำไมเราต้องกรดไขมันเหล่านี้ ?

กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีบทบาทสำคัญในการทำงานของสมอง, การเจริญเติบโตและการพัฒนา, และการอักเสบ. พวกเขายังลดไตรกลีเซอไรด์ของคุณ, เป็นส่วนประกอบของคอเลสเตอรอล ข้อบกพร่องที่เกี่ยวข้องกับความหลากหลาย ของปัญหาสุขภาพที่มี, เช่นโรคหัวใจและหลอดเลือด, ผิดปกติทางอารมณ์, และโรคข้ออักเสบ

น้ำมันปลา คือ มิตร

ประโยชน์ของการบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมอาหารปลาโอเมก้า ช่วยในการป้องกันโรค ดังนี้

โรคหัวใจ - น้ำมันปลาได้รับการแสดงเพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจการพัฒนา, เหตุการณ์ที่เกี่ยวข้องกับหัวใจ ( หัวใจวาย ), และ การเสียชีวิตในผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดโรคหัวใจ ความเสี่ยงของโรคหัวใจล้มเหลว จะต่ำกว่าในผู้สูงอายุที่มีระดับสูงขึ้น EPA.

ความดันโลหิตสูง - น้ำมันปลาอาจช่วยลดความดันโลหิตของคุณ หากคุณประสบความดันโลหิตสูง, นี้อาจจะเป็นประโยชน์เพิ่มเติมให้กับคุณ ในการลดความดันโลหิตเห็นมีขนาดเล็กมาก, อย่างไรก็ตาม, และไม่ควรนำมาใช้แทนยารักษาโรคความดันโลหิตปกติลดของคุณ.

ไตรกลีเซอไรด์สูง และ คอเลสเตอรอล - น้ำมันปลามีนัยสำคัญสามารถลดระดับไตรกลีเซอไรด์ของคุณ DHA ยังอาจเพิ่ม HDL หรือ ดี คอเลสเตอรอล

โรคข้ออักเสบรูมาตอย - น้ำมันปลาอาจช่วยลดอาการปวดและการอักเสบ, ปรับปรุงตึงเช้า, และบรรเทาความอ่อนโยนร่วม, ในผู้ที่มีโรคไขข้ออักเสบ

น้ำมันปลา ศัตรู

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลา ที่อาจให้เกิดอันตรายมากกว่าดี ผลข้างเคียงที่พบบ่อยของน้ำมันปลาที่อาจ หมดอายุ อาจทำให้ปวดท้อง รวมทั้งอาหารไม่ย่อย หรือ ท้องเสีย รสชาติที่ไม่พึงประสงค์ และ ลมหายใจที่ไม่ดี

ผู้ที่ทานน้ำมันปลาเป็นประจำ จะมีความเสี่ยงในการเกิดเลือดออกมากขึ้น เพราะโอเมก้า-3 ในน้ำมันปลาจะมีคุณสมบัติในการต้านการเกาะกลุ่มของเกล็ดเลือด และ ทำให้เลือดหยุดไหลช้าลงได้ ดังนั้นผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการมีเลือดออก เช่น ผู้ที่กำลังจะเข้ารับการผ่าตัด ผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร ผู้ที่ดื่มสุรามาก ๆ หรือ ผู้ที่รับประทานยาจำพวกแอสไพริน หรือ วอร์ฟาริน ที่มีคุณสมบัติลดการแข็งตัวของเลือด อาจจะต้องทานน้ำมันปลาอย่างระมัดระวัง หากจะเข้ารับการผ่าตัด ควรแจ้งแพทย์ก่อน ว่ากำลังทานน้ำมันปลาอยู่ และ ควรหยุดทานน้ำมันปลาก่อนเข้ารับการผ่าตัดอย่างน้อย 14 วัน

บางรายอาจมีอาการแพ้น้ำมันปลาได้ เพราะน้ำมันปลามาจากปลาทะเล ผู้ที่แพ้อาหารทะเล หรือ แพ้ปลาก็อาจจะมีความเป็นไปได้ที่จะแพ้น้ำมันปลา จนทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง หรือ ท้องเสียได้ เช่นกัน แต่หากไม่ได้มีอาการแพ้น้ำมันปลาแต่อย่างใด แต่ยังมีอาการดังกล่าว อาจแก้ไขได้ด้วย การรับประทานน้ำมันปลา หลังอาหารทันที หรือ เริ่มจากการทานน้ำมันปลาในปริมาณน้อย ๆ ก่อน

ผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำอยู่แล้ว อาจจะต้องระมัดระวังในการทานน้ำมันปลา เพราะน้ำมันปลามีคุณสมบัติช่วยลดความดันโลหิตอยู่แล้ว

หากทานน้ำมันปลามากเกินขนาดที่กำหนด อาจเป็นการเพิ่มปริมาณแคลอรี่ ที่เราควรได้รับต่อวัน จนอาจส่งเสียต่อร่างกายในทางกลับกัน กล่าวคือ เสี่ยงต่อปริมาณไขมันไม่ดี และ คอเลสเตอรอลเพิ่มมากขึ้น และ อาจทำให้วิตามินอี ในร่างกายลดลงด้วย

นอกจากอาการคลื่นไส้ อาเจียน หรือ ท้องเสียแล้ว ยังอาจมีอาการข้างเคียงอื่น ๆ มีอาจเกิดขึ้นได้ เช่น แน่นท้อง อาหารไม่ย่อย หรือ เรอบ่อยกว่าปกติ เป็นต้น

อ่านบทความเพิ่มเติม

ประโยชน์ของ Omega-3

วัยรุ่นกับแคปซูลน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น